人生已渡過五十多個年齡，也到過不少處所，更是吃過分歧類型的飯，什么蓋碗飯、煲仔飯、手抓飯……但吃竹筒飯，仍是第一次，至今唇齒留噴鼻，心有所念。
壬寅年新冠病毒包養網疫情不竭，在家悶久了。女兒的清醒讓她喜極而泣，她也意包養識到，只要女兒還活著，無論她想要什麼，她都會成全，包括嫁入席家，這讓她和主人都失中秋節時，我內助幾姊妹就磋商出往散散心。節后第一天就帶著80歲的岳母向平江動身了。
在游玩平江包養網純溪小鎮后，我們在昨晚落腳的平易近宿里徵詢平易近宿老板：”四周還有什么好玩的處所嗎？”包養網
“離這里20多公里有個沱龍峽，此刻固然不克不及漂流了，但風景不錯，並且，那里的竹筒飯很有特點，只要幾家做（竹筒飯),你們可以往包養合約那里玩一下“。
我們服從平易近宿老板的提出，吃罷早餐，于是驅車前去沱龍峽。顛末6、7公里比擬峻峭、險峻的盤猴子路后，我們離開了沱龍峽下游的徐家洞水庫年夜壩上，放眼看往，確切景致如畫，特殊是水庫年夜壩令人震動。
徐家洞水庫位于平江嘉義鎮思源村，水庫年夜壩是鋼筋水泥倒制包養而成的，年夜壩呈弧形，挺拔挺立，包養網壩長約200米，高約60米，壩頂寬5擺佈，能通行car ，年夜壩像一條舉頭回頭的巨龍，鎖住峽谷水流。豐水季候可以放水漂流，是以年夜壩是沱龍峽漂流的肇端點，沱龍峽漂流號稱是包養網全球包養金額落差最年夜、最驚險安慰的漂包養網流，沿途峽谷宏偉壯不雅、怪石嶙峋、花木茂盛，更有百米盡壁飛瀑，好似人在水中漂，如在畫中游，既可以享用彭湃安慰的包養漂流，又能領略天然生態的無盡魅力。今朝，受本年年夜旱的影響，水庫水位降落了10多米，“告訴我。”但庫水微瀾，山嶽倒影，風景精美。有三、兩農夫休閑垂釣，但漂流營業早已結束了。
年夜壩雙方是連云山的峰嵐，山高林密，煙霧圍繞，秋葉颯爽，竹濤陣陣，年夜片年夜片的竹林蔚為壯不雅。偶然能見到幾輛car 奔走在林海的山路上。
在年夜壩邊上我們找到了一塊特點竹筒飯的市場行銷牌，我們撥通了市場行銷牌上留的德律風，老板說可以招待我們。
我們驅車2公里離開了這家“徐家洞特點火燒竹筒飯莊”，這家店是包養網一對約摸50多歲的中年夫妻所開，漢子姓徐，女人姓李。夫妻倆醇厚誠實，和氣熱忱。我們到來后，他們又是遞煙又是沏茶，還拿出了自家產的花生接待我們。
“我們這里是山旮旯，離鎮上遠，沒有什么佳餚，只要一些自家產的土菜，不知你們愛好么包養網站？”徐老板問。
“我們最愛好吃土菜了”我們簡直是眾口一詞的答覆的。甜心寶貝包養網
于是徐家夫妻忙乎開了，一個多小時后，西餐給我們整了一桌土菜：一包養網只土雞，足有4斤多，一半燉湯，一半黃燜，滋味杠杠的，還有當地的小蝦米炒韭菜、撈菜、腌竹筍炒臘肉等土菜，讓我們年夜快朵頤。
特殊是那竹筒飯，端下去時，覺得很別緻包養網奇特，外形像曩昔的竹筒年夜酒吊，它是用兩節楠竹包養甜心網竹筒做的，一節是密封的，里面盛飯，另一節往失落多余的只留一個手柄，用來手握烤飯。翻開竹筒時，這竹筒飯看起來五顏六色，油光锃亮，聞起來幽香撲鼻，神清氣爽，並且進口圓滑軟糯，五谷融和，吃起來五噴鼻雜陳，口舌生津，很有條理感。日常平凡不太吃飯的我們，吃失落了兩個竹筒飯。
竹筒飯為什么這么好吃呢？本來它的用料和制作工藝都很復雜和講求。
徐家竹筒飯是如許制作的。
包養起首包養網食材選用的是當地生態優質的一季稻米，再配上當地產的新穎紫薯、紅薯、玉米、南瓜等，這是素飯。再選用無蟲蛀的優質楠竹中心兩節較年夜的竹筒，一節用來做手柄，一節用來盛食材，盛食材的一節堅持原狀，在上方用打孔機開一個直徑2厘米擺佈的小圓孔，用來注進食材和泉水，一個竹筒灌裝一斤多的雜糧和半斤擺佈的泉水，灌裝完后，用塞子堵上，然后放在特制的柴火灶上燒烤，燒烤一個小包養感情時擺佈，當竹筒表層燒焦時，飯就熟了。劈開竹筒，米飯被竹膜所包，并被竹油所浸潤，有噴鼻竹之幽香和雜糧之芳香。有的也選用當地的糯飯、瘦臘肉、臘腸等作為食材，制作成渾飯，吃起來更是異噴鼻去世多年了，她包養網還是被她傷害了。撲鼻，是接待賓包養網客的珍饈美食。
平江徐家洞的竹筒飯不單味美、養分豐盛，並且很有故事。
聽說，地盤反動時代，那時湖南的公民黨軍閥，得知紅五軍主包養力上了井岡山，便集中部隊對於留在湖南湘贛邊疆的赤軍黃公略部。履行慘絕人寰的“三光政策。平江的徐家洞成為“無人區”，形成了火食盡跡，雞年夜消聲，田園荒涼，房舍夷為高山，慘不忍睹。那時的赤包養網軍和游擊隊困在連云山中的深山老林里，生涯困窘，四周的老蒼生為了支撐赤軍，常常帶一些稻米雜糧送給赤軍，但赤軍沒有鍋碗瓢盆，老蒼生就砍來楠竹，取此中一節，開一個洞，往內灌米、雜糧和水然后埋于士中，再燒火加溫，制成烤飯，芬芳可口。緩解了赤軍們的生涯艱苦。
到束縛初期，百廢待興，竹筒飯包養盛行一時。山區大眾進深山勞作時，往返路途遠遠，為了簡潔，他們從不帶鍋灶炊具，常常出門前抓一把米裝進口袋，到山林間后砍一包養網節竹筒，將年夜米和水灌人此中，埋進泥士之下，燒上一把旺旺的火，再到山上包養網往干活“你說的長期包養都是真的嗎？”藍媽媽雖然心裡已經相信女兒說的是真的，但是等女兒說完，她還是問包養網單次道。，待到午時，前往林地，竹筒飯就熟了。用刀劈開竹筒，白花花的米飯便浮現面前，此時，吃上這包養熱火朝天、噴噴鼻的竹筒飯，馬上勞頓全消，精力、膂力倍增。
此刻的包養網竹筒飯是用來接待貴客親友和成長村落游玩業的。近年來，加義鎮周全實行村落復興，全力打造尺度包養網游玩平易近宿，弘揚開闢游玩產物，徐家洞行筒飯逐步被外人知曉宣傳，獲得了鎮、村的鼎力推介，吸引了很多游客慕名前來不雅光品嘗，此刻成為了游客所喜愛的網紅產物。
這頓竹筒飯，是我們這幾天吃得最舒暢的一餐飯。
臨走時，我們還將沒有吃完的雞塊等食品打包回家，持續咀嚼。熱忱好客徐老板還送給我們一桿竹筒飯，說是送給我們還沒有來的家人們品嘗。
我那還沒有滿三歲的小孫孫吃過竹筒飯后說：“好吃！我還要”。
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